万利园林   王春雷

        怀着做大做强农业的梦想，带着求知大型果园生产管理的目的，我随公司同事一行5人于2015年4月27日下午赶到云南省玉溪市新平县哀牢山地区褚橙庄园，通过实地察看，询问管理人员及向导讲解，初步了解了褚橙的基本概况： 褚橙：冰糖脐橙的一种，云南特产橙类，由于它是由昔日烟王红塔集团原董事长褚时健种植而得名，我们所看到的褚橙庄园是76岁的褚时健在2002年获准保外就医，回到了哀牢山在2000亩山地上种起的。10年后也就是2012年褚橙因其优良的品质及褚时健古稀之年仍励志创业的故事开始风靡全国。

        褚橙庄园在一座大山的顶部。占地2000亩，整个橙园郁郁葱葱，生机勃勃。没有一颗显现病态，苗木定植都3*3米，每亩种74株。按地块能看出不是一次性种植的，有大中小之分，大苗园基本郁闭。果树树体被塑造成近广圆型，树势低矮，树冠密实，结果枝条多，采光效果好。目前果树开始挂果，一望无际硕果累累蔚为壮观。感叹果园的管理水平之高。其中统一的管理用房点缀在林间，每一处管理房都是一个以家庭为单位的农户，公司通过“作业长”科学的管理这些农户。

        看了一圈，在感慨之余也发现几个问题，第一果园选址在坡度大的山顶，第二种植密度显得过密，在随后的走访后洽谈中，我得到了答案：首先坡度大。目测这里坡度30度左右，是个不利因素，容易水土流失，排水不成问题，但是灌溉就有了难度，为了保证果树良好的水分需求，果园全部使用滴灌，在山顶修建了很大的水库，水库的水除少量自然降水外全部是从山下红河里用电泵打上来的，取上来的水经过沉淀过滤，水质非常好。这样水就解决了，但是坡度大对田间管理也带来难度。比平地作业效率低很多。 个人认为果园选址，适当有点破度利于排水即可。其次对于种植比例，对方介绍，橙子树不属于大型果木，本来树体就不雄伟，加上他们塑造的树形，3米*3米是能获得最佳的土地利用率。所以为我们将来的果园定植密度提高前车之鉴。以实践为主，土地利用率最大化为准，不是越大越好，也不是越小越省。

       向导还特地带我看了果园自制的有机肥，肥料全部采用农家肥和含高钾高钠的“烟梗”混合而成，而且烟叶的梗得到充分的腐熟，把昔日的荒山坡经十年土壤改良己成为有机农业的肥田沃土。

       最后也是我的最大收获，褚橙园主的故事的确好，但是产品为什么这么好呢，我想说就是褚老认真不马虎，专心致志吧，用了10年时间把千家万户都会种，而且种了几百年底的橙子种出了花样种出了极致。很多人上项目，尤其是传统项目，首先想到的是压缩成本，首先想到的能否用简单替代复杂。而且褚时健想到的是做好品质。为了品质他躬耕十年，翻烂了几十本柑橘类专业书籍，通过实践改进，最终获得了一套适合自己高于同行的生产管理技术。这就是我们要学习的。比如果园的灌溉，很多人想到果树需要浇水，但是有多少人会想到先把水净化的很高的品质，再去浇灌呢。再比如种植密度等等，事关果树的一切都做到了细致与极致。

       我们还需要思考即将种植的是果树，产的果子是要被人食用的。这个产品的特殊性，决定了未来的购买者肯定会注重它的品质。我们以前是种植绿化树木的，只要树大了就能卖钱，对其他环节把控的都没有那么严格。所以首先要换掉传统思维。要从选址开始就要考虑果园附近没有污染，土壤没有被污染而且需要改良到肥沃，所浇灌的水要洁净，所施的化肥和农药需要科学确保无毒害无残留。修剪技术、全年的管理技术都要跟得上，这样的严苛不仅能解决果树的品质问题，还能解决果树大小年的问题，达到年年丰产。也得到了客观的经济效益。